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Untersuchungen zum Einfluß des Verteilungs- und Solubilisierungsverhaltens auf die Aktivität von Wirkstoffen in dispersen Systemen am Beispiel von Antioxidantien in O/W-Emulsionen

Heiko Stöckmann

ISBN 978-3-89722-266-3
200 pages, year of publication: 2000
price: 40.50 €

Keywords:
  • Antioxidatien
  • Aktivität
  • Emulsion
  • Verteilungsverhalten
  • Interaktionen

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